| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência e Agrotecnologia
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Aspectos sanitários do cultivo da alface americana, irrigada com águas recptoras de efluentes urbanos
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| Autores: |
Biscaro,Guilherme Augusto
Guimarães-Tomazela,Andréa Bogatti
Cruz,Raimundo Leite
Lopes,Marcelo Domingos Chamma
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| Data: |
2008-02-01
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| Ano: |
2008
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| Palavras-chave: |
Nematóides
Salmonella
Coliformes fecais
Gotejamento
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| Resumo: |
Avaliou-se a influência da disposição de mangueiras gotejadoras nos canteiros e a injeção ou não de cloro na água de irrigação, nas condições sanitárias do solo e da alface americana irrigada (Lactuca sativa L.) com águas receptoras de efluentes urbanos. Foram realizadas análises microbiológicas de amostras de água do solo e da alface, no decorrer de todo o ciclo de cultivo. Objetivou-se determinar a possível existência de Salmonella spp. e de formas evolutivas de parasitos humanos e a quantidade de coliformes fecais, em pontos e épocas diferentes do experimento, impedindo assim o consumo da alface. Os resultados não indicaram a presença dos dois primeiros em nenhuma das amostras, mas sim de parasitos não humanos (nematóides) de vida livre no solo. Em relação à quantidade de coliformes fecais (NMP ml-1), o valor encontrado na cultura atende às exigências da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde brasileiro, porém a presença dos nematóides em quantidades superiores ao permitido pela Organização Mundial de Saúde (OMS) inviabiliza o seu consumo.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000100042
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| Editor: |
Editora da Universidade Federal de Lavras
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| Relação: |
10.1590/S1413-70542008000100042
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Ciência e Agrotecnologia v.32 n.1 2008
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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